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执法职员表现将严查

2016-11-21 13:53

  华商报宝鸡讯 俗话说“挂羊头卖狗肉”。近日,有市民反映,他们在一家餐馆吃饭时,点的铁板牛肉竟是猪肉。

  看到有人对菜里的牛肉有疑难,另一名女服务员赶紧过来解释说,他们这菜里的肉就是猪肉。对于记者的质疑,对方还振振有辞地说:“用猪肉做成的好吃”。菜名是铁板牛肉,怎么用猪肉来做?这名女服务员说明说,要害是牛肉和猪肉的价钱差异大,不光他们一家这么做,其它家也是这样。

  服务员否认造假 称“用猪肉做的好吃”

  面对如斯坑骗花费者的行为,记者向当地食药监部分进行反应。4日,华商报记者追随宝鸡市金台区食物药品稽察大队的执法人员来到“湘味馆”餐馆。面对查处,店老板拿出他们这道菜中牛肉的原料包装袋,可标注的原料上明白写着:猪里脊肉。说起为什么要用猪肉假冒牛肉时,店老板装起了糊涂。执法职员表示,这家店铺应用的原料单从包装跟索证索票上看是不问题的。店老板坦言,他们店不光是铁板牛肉,还有28元的小炒黄牛肉也是用这种原料做的。对这种以假乱真的行动,执法人员表现将严查。

商品包装

  据悉,宝鸡市场上的猪肉价格每公斤约在30元左右,而牛肉的价格约在每公斤60元左右,价格差别大可能是商家移花接木的重要起因。

  3日中午,依照市民的指引,华商报记者来到宝鸡金台区行政大道的“湘味馆”餐馆,就餐的食客川流不息。记者在餐馆菜单上找到了铁板牛肉,单价28元。多少分钟后,铁板牛肉上桌了,记者尝了几口后感到这肉的味道确切不像牛肉,而且吃起来有几分腊肠的滋味。一问服务员,对方说就是牛肉。

商品包装

  执法人员查处涉事餐馆被责令整改

  随后,华商报记者在行政大道另一家叫“蜀香阁”的餐馆也点了一道28元的孜然牛肉,成果一尝这里的牛肉吃起来也没有牛肉味。叫来服务员一问,对方说就是牛肉,在记者请求下,服务员拿出了“孜然牛肉”原料的包装袋,包装袋上表明为“蒙古肉”,但细心一看,原料竟是猪里脊肉。